Bialetti のオジサン
このオジサンに惚れまして。
イタリアの Bialetti 社の定番モデル Moka Express を購入しました。
元々はシルバーのベーシックモデル単品を買うつもりだったのですが。
近くのデパートに見に行くと、このセットが一つだけ売れ残っておりまして
本体はちょっと派手ですけど、限定品らしきカップが決め手となりました。
Moka Express は直火式のエスプレッソメーカーです。
本体の下の部分に水を入れます。
そして、漏斗状のフィルターをセットし、コーヒーの粉を入れます。
このコーヒーも近所のコーヒーショップで調達。
「Can you mill?」
私のかなり怪しい英語はバイトの兄ちゃんに通じたみたいです。
ちゃんと丁寧に豆をひいてくれました。
で、火にかけます。ガスと電気式で違いがあるのかは不明。
とりあえずウチはこれしかない。
一分半くらい経過するとコポコポと音が鳴りだして
ジュンジュワーっとコーヒーが出だします。
最後は噴水の様に出ますので必ず蓋を閉めましょう。
ちょっと煮詰めすぎたか?!
これからコツを掴みたいと思います。